造而成，由于料酒主要

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討論區最新討論：油煮菜左感好營養保留多[廚房知識]

好多初學烹調既人，特別是愛靚靚既女細路仔，都有點害怕炒菜。火候唔好把握，如果控制唔好油煙，唔僅傷皮膚，還增加肺癌既風險。做完飯之後，廚房擦洗還好麻煩。 相比而言，煮菜就要簡單多了。100℃既水，溫度唔會

討論區最新討論：小訣竅做出香滑蝦肉丸[廚房知識]

秋冬進補時節，人們食火鍋鍾意放些丸子，做一些鮮嫩香滑既蝦肉丸是唔錯既選擇，教la用五個小竅門，將蝦丸做得Q彈嫩滑。 原料︰蝦仁、豬肉餡、蔥、姜、雞蛋、胡椒索濁鹽、紹酒、椒鹽。 　　做法︰1、蝦仁挑去

討論區最新討論：蘿卜亦都能花樣食[廚房知識]

一入冬，農閑下來，母親就開始變著花樣地制作各種蘿卜菜肴。母親腌既蘿卜都係毛桃大小既——咁樣既蘿卜其實唔難進鹽。蘿卜下到菜缸，碼上鹽，壓上石頭，兩三星期就能抓出來食。呢蘿卜食起來皮硬肉軟，清脆爽口，還

討論區最新討論：草菇爆炒更營養[廚房知識]

所有蘑菇中，草菇既維他命C含量最高，能促進新陳代謝，提高免疫力。另外，還有解毒作用，能與進入人體既鉛、砷等重金屬結合，隨小便排出。 　　選草菇要看兩方面。顏色上，草菇有褐色和白色兩種，唔理是哪種，

討論區最新討論：黃　炖肉食用法[廚房知識]

釵h人都知道藥食結合利于冬季防寒，黃　就是一味唔錯既食補中藥。炖肉既時候加上一點黃　，能起到益氣養顏既美麗效果。 黃　擅長補氣，且有“補而唔膩”既特點，適當服用能溫補氣血、健脾升陽，有助增強體質，適合

討論區最新討論：料酒係廚房里既作用[廚房知識]

用酒來烹制野食，係Hong Kong已有幾百年歷史。《紅樓夢》中講到“酒未敵腥還用菊,性防積冷定須姜”，其中第一句就講到了“酒”係烹飪中去腥味既作用。 料酒既主要原料是黃酒，是用糯米或小米釀造而成，由于料酒主要

討論區最新討論：讓la百食唔厭既薯仔君[廚房知識]

近期，大片《火星救援》正係內地熱映，電影中馬特‧達蒙飾演既宇航員被獨自遺留火星後，靠種薯仔食薯仔生存500天。生活中，我地又該點樣樣讓薯仔百食唔厭？ 專家推薦了幾款利用薯仔制作既時尚創新食法，唔妨係家試

討論區最新討論：蘿卜搭配有禁忌[廚房知識]

俗話講，冬日蘿卜賽人參，一句話道出了白蘿卜強大既養生幼纂C唔過蘿卜雖好亦都唔能盲目食用，有些野食唔能和蘿卜一起食。 　　1、胡蘿卜和白蘿卜唔適合調配係一起食用。 　　白蘿卜既維他命C含量極高，對人體健康非

討論區最新討論：冬食羊肉巧搭配[廚房知識]

冬天是進補既好時節，而羊肉就是進補既選擇之一，羊肉既營養價值好豐富，配合一些野食更是有食療效果，那麼la知道羊肉點樣與其野食搭配咩?點樣食羊肉呢?一起來睇睇下面既文章la! 　　羊肉鮮嫩，營養價值高，凡腎陽唔

討論區最新討論：Buriki《我既朋友好少》畫集將售

根據日本亞馬遜最新預約情報顯示，《我既朋友好少》插畫繪師Buriki親自繪制既《我既朋友好少》畫集決定于明年2月25日發售！畫集中將包含所有小講插畫以及好多原創新圖！呢亦都是Buriki既首本畫集，價格為3500日元（

討論區最新討論：《加速世界 加速既頂點》2013年1月發售決定

NBGI公布左《加速世界︰加速既頂點》既具體發售日︰2013年1月31日，PS3版價格為7330日元·10480日元，PSP版為6280日元·9430日元。 游戲既劇本由川原先生監修執行，是一款可以讓玩家體驗到春雪、黑雪姬等人係加速既

討論區最新討論：PSP版《刀劍神域 無限時刻》2013年3月發售

此前公開既《刀劍神域》PSP游戲《刀劍神域 無限時刻》現係已經公開左發售日期和售價，並開始接受預定。根據動畫官方推特消息，由NBGI開發既呢款游戲將于2013年3月14日發售，通常版既UMD版和下載版均為6280日元，初回

討論區最新討論：《裁斷分離之罪惡剪刀》下月將有超重大發表

《裁斷分離之罪惡剪刀》是日本漫畫家緋鍵龍彥老師係《月刊Comic Alive》上連載既漫畫作品，自2009年5月開始連載以來，本作已經出版左5卷單行民澤並于下月22日發售單行本既第6卷。 作品講述左手持剪刀既少年灰村切和

討論區最新討論：《problem兒童都來自異世界》新報公布

由角川Sneaker文庫既超人氣輕小講《problem兒童都來自異世界》改編既同名TV動畫將于2013年1月播出。 《problem兒童都來自異世界》是作家龍之湖太郎所著既輕小講作品，插畫由天之有繪制。作品自2011年4月開始刊行，

討論區最新討論：《小圓》平均觀影人數名列全美第二